VC 300 Pro er en stærk og praktisk vakuummaskine med 12L/min ved max. vakuum -0,8 bar. Den har en perfekt vakuumfunktion til både fugtige og tørre fødevarer, som kan opbavares i køleskab og fryser og er specielt velegnet til Sous Vide tilberedning. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren tydeligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Maskinen rengøres nemt med en våd klud, man skal dog være opmærksom på at begge pakninger er helt tørre inden maskinen bruges, og at den skal efterlades åben. Maskinen betjenes via knapper med funktionerne svejse/vakuum, kun svejse, puls vakuum, variabel svejsetid og stop/afbryder. Temperaturkontrollen i maskinen sikrer at den ikke lider overlast. Denne vakuummaskine kan desuden anvendes til beholdere og der er mulighed for at stoppe vakuum undervejs eller anvende pulsfunktion. Maskinen har desuden soft vacuum system, som er ideelt til trykfølsomme varer. Der medfølger folieruller, som man kan placere i folieboxen og ved hjælp af den integrerede folieskærer, skærer man let den passende mængde.